葡京网站_线上澳门葡京网_www.99589.com

请用360修复您的浏览器!您的浏览器未安装flash插件
www.99589.com
 
葡京投注澳门

联络我们

  • 联系人: 巨司理
  • 联络手机: 18791979949
  • 联系电话: 0917-6656858
  • 传真: 0917-6656859
  • Email: 312602703@qq.com
  • 地址: 陕西省宝鸡市陈仓科技工业园

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

联系人: 滥觞: 阅读:210 2018-11-03 

月饼是中秋节必备食物,开展历史悠久,内在文明丰硕,意味着团员敦睦,我国月饼种类繁多,明天就来理解一下月饼到底有哪些分类?各自的特性是什么?

月饼大类分为两类:传统月饼和非传统月饼。

一、传统月饼

1、按产地

(1)广式月饼:特性是皮薄、馅大,外表光芒凸起,口感坚实、细滑。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

广式月饼

(2)京式月饼:其主要特点是甜度及皮馅比适中,普通皮馅比为4:6,以馅的特别风味为主,口感脆松。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

京式月饼

(3)苏式月饼:其次要的特性是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

苏式月饼

(4)滇式月饼:其主要特点是馅料接纳了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜可口。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

苏式月饼

2、按口胃

有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味

3、按馅心

有木樨月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼

4、按饼皮

浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮

二、非传统月饼

非传统月饼与传统月饼有着很大的区分,外形、用料、口胃、工艺都比拟传统月饼有所立异,次要有以下几类。

1、冰皮月饼:无需烘烤,工艺简朴,月饼表面呈红色,口感酥软滑爽,略有弹性。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

冰皮月饼

2、法度月饼:将国外月饼文明和法国糕点工艺分离制成的一种非传统月饼,口胃今朝最受欢迎的有:乳酪、草莓、巧克力、咖啡,口感香醇甘旨、坚实细致。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

法度月饼

3、冰淇淋月饼:完整由冰淇淋做成,只是用的月饼的模型。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

冰淇淋月饼

4、果蔬月饼:馅料次要是果蔬,馅心滑软,风味各别,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因而更具清爽爽甜的风味。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

果蔬月饼

5、海味月饼:有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口胃微带咸鲜,以甘香著称。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

海味月饼

6、椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及水果制成馅料。含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓重。

月饼有哪些品种?什么月饼好吃?

椰奶月饼



更多


葡京网站
线上澳门葡京网