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【每天美食之蛋糕甜甜圈】

【每天美食之蛋糕甜甜圈】

联系人: 滥觞: 阅读:805 2018-11-03 

      一块蛋糕甜甜圈,配方低油低糖,合适群众安康需求。加少量巧克力和彩色糖珠装点,有颜有料!阳光绚烂的午后,沏一杯红茶,吃一块甘旨甜甜圈蛋糕,约三五密友,共度慵懒清闲的下战书茶光阴吧!

食材明细:

鸡蛋

低粉

玉米油

细砂糖

3

105

20

60

酸奶

巧克力币

彩色糖珠


50

30

适当


甜味

数小时

初级

口胃

工艺

耗时

难度

 蛋糕甜甜圈的做法步调:

 1、将鸡蛋打入盆中,一次参加局部的细砂糖,将打蛋盆放入一个装着约莫60°热水的盆中,先高速打发至浓稠,再低速打发至蛋液粘稠细致,提起打蛋器,滴落的蛋液能够画出8字,而且不容易消逝。

 2、分两次筛入过筛两次的低粉。

 

3、翻拌平均,轻震几下,去除大气泡。

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4、将蛋糕糊装入学厨12连杯不粘蛋糕模(四花式),轻震几下,去除大气泡。配方的量合适这款模具,恰好用完。

 

5、烤箱预热16°,中层高低火烤25分钟。

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 6、烤好的蛋糕立刻从烤箱掏出。

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 7、将蛋糕脱模,放至不粘冷却架上,放凉备用。

 

8、巧克力币装入裱花袋,隔水熔化。

 

9、将巧克力挤在蛋糕上,趁热撒糖珠,待巧克力冷却凝固后便可食用。

 

10、棒棒哒!



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